Weihnachten für alle Sinne

Pfefferkuchen

Das Pfefferkuchenmuseum "Alte Pfefferküchlerei" im sächsischen Weißenberg

Blick in einen Ausstellungsraum des Pfefferkuchenmuseums

Blick in einen Ausstellungsraum des Pfefferkuchenmuseums

Weißenberg ist eine der vielen kleinen idyllischen Städtchen im östlichen Sachsen, Kreis Bautzen, mit derzeit 3680 Einwohnern. Hier befindet sich das Museum "Alte Pfefferküchlerei, der älteste und einzige in seiner ursprünglichen Form museal genutzte Handwerksbetrieb eines Pfefferküchlers in Europa.

Das heute denkmalgeschützte Gebäude wurde 1643, nach der Zerstörung Weißenbergs im 30-jährigen Krieg, erbaut. Im 18. Jahrhundert wurde es durch einen Stadtbrand beschädigt und erhielt nach Ergänzung der Bausubstanz ihr heutiges Aussehen. Im Hausinneren blieben die offene Knüppelesse mit dem darunter befindlichen Backofen, Löschkessel, Herd und die Stubeneinteilung erhalten. In den Bäckerinnungsakten der Stadt Weißenberg ist das Küchlerhandwerk erstmalig 1683 urkundlich belegt. Von 1684 bis 1937 befand sich die Pfefferküchlerei im Besitz der Familie Bräuer-Opitz. Nach fast 300-jähriger ununterbrochener Nutzung als Pfefferküchlerei, ging das gesamte Anwesen mit allem Inventar 1937 durch ein Legat in den Besitz der Stadt Weißenberg über.

Als denkmalgeschützte Anlage übernahm die Stadt Weißenberg das Objekt mit allem Inventar und richtete es 1941 als Museum ein. Zwischen 1945 und 1959 wurde das Anwesen als Wohnhaus genutzt. Nach der Rekonstruktion wurde es 1961 der Öffentlichkeit wieder als Museum zugänglich gemacht. Als Denkmal der Produktionsgeschichte vermittelt die "Alte Pfefferküchlerei" einen Einblick in die Lebens-, Arbeits- und Wohnverhältnisse eines ehemals bodenständigen Handwerks. Regelmäßig finden Sonderausstellungen statt.

Wir haben das Museum selbst vor zwei Jahren besucht und waren beeindruckt und fasziniert über die vielen erhaltenen Details aus dem Leben und Schaffen der Pfefferküchler. Man kann es eigentlich nicht mit Worten beschreiben, mit welch einfachen Mitteln diese Leute früher gelebt und gearbeitet haben. Wir können jedem, der einmal in dieser Gegend zu Gast ist nur empfehlen, dem Museum einen Besuch abzustatten.

Anfahrt

Zu erreichen ist Weißenberg auf der Autobahn A4 und den Landstraßen Richtung Bautzen.

Öffnungszeiten

Dienstag-Freitag 8-12 und 13-16 Uhr
Samstag und Sonntag 13-17 Uhr
Jedes erste Wochenende im Monat sowie am 24., 25., 26., 31.12. und 1.1. geschlossen.

 

Mehr Infos:

Museum "Alte Pfefferküchlerei"
A.-Bebel-Platz 3 (Markt)
02627 Weißenberg
www.museum.stadt-weissenberg.de

 

 

© August 2006 - Museum "Alte Pfefferküchlerei"


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