Weihnachten für alle Sinne

Weiche Lebkuchen

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Zutaten für ca. 30 Stück:

225 g Mehl

150 g Grieß

1 Päckchen Lebkuchengewürz

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

150 g dunkler Zuckerrübensirup

75 g brauner Zucker

125 g RAMA Original

 

Zubereitung:

1. Mehl, Grieß, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz mischen. Sirup, Zucker und Margarine in eine Schüssel geben, mit den Knethaken des Handrühres verrühren und die Mehlmischung esslöffelweise unterrühren. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.

2. Aus dem Teig runde Lebkuchen von ca. 5 cm Durchmesser formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3 / Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten backen.

Gehzeit:
ca. 15 Minuten

Backzeit:
ca. 12 Minuten je Blech

Tipp:

Mit Zuckerguss dekorieren.

 

© Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
© Foto: Rama

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