Weihnachten für alle Sinne

Gebäck

Schoko-Minz-Plätzchen

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

Zutaten für ca. 36 Stück::

200 g SANELLA

150 g brauner Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

200 g Mehl

1 TL Backpulver

2 EL Kakao

200 g Schokoladen-Pfefferminz-Täfelchen

Zubereitung:

1. Sanella, Zucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Ei dazugeben und unterrühren.

2. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und zur Sanella-Creme geben. Schokoladen-Pfefferminz-Täfelchen grob hacken und unter die Masse rühren.

3. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (ca. 9 Kugeln pro Backblech). Kugeln mit einem feuchten Teelöffel flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 15 Minuten backen.

Backzeit:
ca. 15 Minuten je Backblech