Weihnachten für alle Sinne

Stollen

Nougat-Stollen

Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 15 Min.

Zutaten für ca. 20 Scheiben::

200 g Nussnougat

250 g SANELLA

250 g Magerquark

100 g Zucker

2 Eier

100 g gemahlene Haselnüsse

500 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 TL Lebkuchengewürz

2-3 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Nougat grob würfeln und kalt stellen. 200 g Sanella, Quark und Zucker verrühren die Eier und Haselnüsse zugeben. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und sieben, dazugeben und gut verrühren.

2. Teig ca. 40 x 40 cm gross ausrollen. Nougat darauf verteilen, Teig auf beiden Seiten überschlagen und zum Stollen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 50 Minuten backen. Restliche Sanella schmelzen, warmen Stollen mit flüssiger Sanella bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.

Backzeit:
ca. 50 Minuten

Tipp:

In Alufolie fest eingewickelt hält sich der Stollen länger.

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