Weihnachten für alle Sinne

Gebäck

Weihnachtliches Würzgebäck

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Zutaten ca. 20 Stück::

100 g Mehl Type 1050

30 g Diabetiker-Streusüße

50 g BECEL Diät für die warme Küche

abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone

1 gehäufter TL Pfefferkuchengewürz

3 EL gehackte Pistazien

Zubereitung:

1. Mehl, 3EL kaltes Wasser, Streusüße, Diät für die warme Küche, Zitronenschale und Pfefferkuchengewürz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

2. Teig in eine Spritztüte geben und durch die Sterntülle ca. 8 cm lange Teig-Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Die Enden der Kekse mit gehackten Pistazien bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 12 - 15 Minuten backen.

Backzeit:
12 - 15 Minuten

Tipp:

Besonders ansprechend wirkt das Gebäck durch unterschiedliche Formgebung, z.B. kann der Teig in Streifen, S-Form oder in offenen Kreisen auf das Backpapier gespritzt werden.

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