Für kleine Bäcker
Gemeinsam backen, ein bisschen schlecken, zusehen, wie der Backofen die Plätzchen bräunt, und sich später den eigenen Backerfolg auf der Zunge zergehen lassen - das alles ist Weihnachtsbäckerei mit Kindern. Voraussetzung dafür ist das sichere Gelingen des adventlichen Gaumenschmauses. Die...
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Spekulatius von Wikana
Das Lexikon fasst den Begriff recht kurz: ein würziger, aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern und ewürzen hergestelltes Flachgebäck. Dabei sorgt ein Holzmodel für die wunderschönen Konturen auf dem Gebäck. In den neuen Bundesländern sind Spekulatius vom Mandel- über den Butter- bis hin zum...
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