Die neueste Idee der Gourmetbäckerei von der Heide ist die Weiterentwicklung des Willinger Christinenstollens zum "Grand Cru". Die Bezeichnung "Grand Cru" besitzt eine lange Tradition. Sie ist eine über ein Jahrhundert alte Kennzeichnung für die höchste Qualitätsstufe im Lebensmittelbereich in... weiter ..
Bis 1730 reicht die Geschichte des Stollenfestes zurück. Im Rahmen des "Zeithainer Lagers" ließ damals August der Starke für mehrere tausend Gäste einen Riesenstollen backen. Seit 1994 wurde diese Tradition zu neuem Leben erweckt. Im Jahre 2000 erreichte der Riesenstollen den neuen Rekord von 4,2... weiter ..
Auf dem weihnachtlichen, süßen Teller darf er nicht fehlen: Christstollen, wahlweise mit oder ohne Rosinen, mit Mandeln, Marzipan oder anderen feinen Zutaten. Zu besonderer Berühmtheit brachte es der Dresdner Stollen. Er ist als traditioneller süßer Weihnachtsgruß alle Jahre wieder weltweit begehrt.... weiter ..
Ursprünglich galt der Stollen als sinnbildliche Darstellung eines in weiße Windeln gewickelten Christkindes Striezel. So wurde das traditionsreiche Gebäck, welches dem Dresdner Striezelmarkt den Namen gab, erstmals 1474 in der Stadtchronik erwähnt. Nach kirchlichem Dogma durfte der dresdner... weiter ..
Im Onlineshop der Feinbäckerei Hentschel können Sie neben dem "Echten Dresdner Christstollen" auch "Hausfrauen-Rosinenstollen", "Diabetiker-Rosinenstollen", "Buttermandelstollen" und "Mohnstollen" bestellen. Die Ware wird weltweit per DPD versandt. Die Bäckerei wurde 1921 durch Reinhold und... weiter ..
Seit 1999 werden Erzgebirgische Weihnachtsstollen der Bäckerei & Konditorei Roscher in alle Welt versandt. Im Onlineshop finden Sie ein breites Stollensortiment, welches vom traditionellen Rosinenstollen über Mohn- und Marzipanstollen bis hin zum trendigen Mandel-Schokostollen reicht. weiter ..
Seit über 500 Jahren ist der Stollen von den vogtländischen Gabentischen nicht mehr wegzudenken. So mußte die Stadt Schöneck schon im Jahre 1475 drei "Weihnachtsbrote", wie das schmackhafte Gebäck damals hieß, an das Amt Voigtsberg abliefern. Von Generation zu Generation wurde das Rezept... weiter ..
Der Original Dresdner Christstollen, die bekannteste kulinarische Spezialität Sachsens, wurde bereits im 14. Jahrhundert erstmals erwähnt. Aus dem anfänglichen Weißbrot wurde allmählich immer gehaltvoller, der Stollen. Die ausgewogene Zusammensetzung der Rezeptur und Überlieferungen durch... weiter ..
