Geschenktipp: Exotische Honig-Rarität aus Tasmanien - Tasmanischen Leatherwood Honig genießt man besten pur auf Brot

  • Tasmanischer Leatherwood Honig passt gut zu kräftigem Bauernbrot.
    Tasmanischer Leatherwood Honig passt gut zu kräftigem Bauernbrot.
    © djd/Breitsamer Honig
  • (djd). Eine wunderbare Geschenkidee für Honigliebhaber und alle, die es werden wollen, ist der exotisch-blumige Breitsamer Leatherwood Honig aus den unberührten Regenwäldern Tasmaniens. Er kommt aus einer besonderen Region: Auf der Insel Tasmanien vor der Südspitze Australiens hat sich im Laufe der Jahrtausende eine ganz eigene Flora und Fauna entwickelt, die es nirgends anders auf der Welt gibt - die sogenannte tasmanische Wildnis. Sie steht zu großen Teilen unter dem Schutz der Unesco. Hier offenbart der seltene Leatherwood Baum für nur wenige Monate im Jahr seine weiße, wildrosenähnliche Blütenpracht. Angelockt von deren unwiderstehlichem Duft lassen Abertausende Bienen aus dem süßen Nektar einen einzigartigen Honig entstehen, der den Charakter des seltenen Baumes spiegelt. Feinschmecker schätzen die seidenweiche Textur und das exotisch-blumige Aroma. Mit äußerster Sorgfalt wird der Leatherwood Honig vor Ort von der Tasmanian Honey Company geimkert und in die hübsche Schmuckdose abgefüllt und versiegelt.

    Der Austausch mit engagierten Imkern in fernen Ländern hat beim familiengeführten Honigexperten Breitsamer Tradition. Eine langjährige Partnerschaft besteht mit der Tasmanian Honey Company, von der Breitsamer diese erlesene Honigrarität bezieht und exklusiv in den Deutschen Handel bringt. Der Tasmanische Honig ist ein schönes und außergewöhnliches Präsent zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zu vielen anderen Anlässen. Breitsamer Tasmanischer Leatherwood Honig ist online unter www.breitsamer.de/shop für 14,99 Euro erhältlich. Tipp: Die zarten, vielschichtigen Geschmacksnuancen und den würzig-blumigen Charakter dieser hellgoldenen Honig-Rarität genießt man am besten klassisch pur auf rustikalem Bauernbrot oder als Zutat in der kreativen Küche. Unter www.breitsamer.de/rezepte/tasmanische-honig-florentiner gibt es beispielsweise ein Rezept für tasmanische Honigplätzchen.


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